Dolci
Cuori di San Valentino
San Valentino si avvicina e sebbene non sia una grande fan di questo giorno a un dolcetto non si dice mai di no!
Quindi Vi propongo questo delizioso biscotto/gelato all'alchermes.. la parte del biscotto l'ho trovata sul numero di questo mese di Cucina Moderna ma ho un po' modificato sia la ricetta che il ripieno!
Ingredienti per 6 gelati/biscotto:
- 3 uova
- 60 ml di alchermes
- 20 g di mandorle tritate finissime
- 75 g di zucchero
- 60 g di fecola di patate
- Gelato alla vaniglia (o gusto che preferite)
- zuccherini a forma di cuore
Montate le uova con lo sbattitore elettrico sino a ottenere un composto bello spumoso. Unire zucchero e mandorle tritate finissime. Poi la fecola e infine l'alchermes. Verrà un impasto liquido, fucsia.
Prendere una teglia non troppo grande, rivestire di carta forno leggermente oliata e versare il composto.
Cuocere in forno a 200° per 10 minuti circa.
Lasciare raffreddare.
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| il sopra |
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| ...il sotto |
Lasciare raffreddare.
I "biscotti" non rimarranno croccanti.La ricetta è così!
Biscotto, gelato in abbondanza e biscotto. Guarnite con i cuori di zucchero e lasciateli in freezer sino a 20 minuti prima di portarli al vostro Lui o alla vostra Lei!
Che delizia, davvero originale e di sicuro effetto!anch'io non amo particolarmente San Valentino ma questo dolcino ci sta proprio bene!!!Un abbraccio
RispondiEliminaBellissima idea, sono sicuramente deliziosi!
RispondiEliminadavvero deliziosi
RispondiEliminaa parte che ti sono venuti bellissimi ma poi sono golosissimi!che brava!
RispondiEliminaChe idea golosa!!!
RispondiEliminaChe belli e che golosi, brava!
RispondiEliminaChe cuori bellissimi ..brava è una ricetta davvero fatta col "cuore" elegantissimi .. complimenti Ciao Lia
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