Torta noci e arancia 🍊
Ingredienti :
3 uova
200 g di zucchero
320 g di farina
180 g di margarina o burro
Succo e scorza di 2 arance
70 g di noci
Zucchero di canna per spolverare la torta
1 bustina di lievito
In una ciotola capiente sbattere uova e zucchero con la frusta.
Unire il succo e la scorza di arancia, la margarina o il burro fuso, poi farina e lievito settaciati.
Tritate le noci non troppo finemente e unirle all'impasto lasciandone un cucchiaio da parte per la copertura.
Versare l'impasto in una teglia foderata di carta forno (io ho usato la teglia rettangolare 20x30 ma va benissimo anche quella tonda da 24 cm).
Spolverare la torta con le noci restanti e abbondante zucchero di canna che in cottura andrà a creare una golosissima crosticina.
Infornare a 180 ° forno statico per 35/40 minuti.
Lasciare raffreddare e la torta è pronta.
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