Torte salate: Torta salata ricotta e spinaci

Torte salate
Torta salata ricotta e spinaci

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia o di pasta briseé 
• 5 cubetti di spinaci surgelati
• 250 g di ricotta
• 1 uovo
• 1 spicchio di aglio (facoltativo) 
• 40 g di grana grattugiato
• Sale pepe e noce moscata 

Scongelare gli spinaci. 

Rosolare gli spinaci in padella con un filo di olio evo insieme a uno spicchio di aglio tritato. Basteranno pochi minuti. Lasciare raffreddare. 

Tagliuzzare grossolanamente gli spinaci e unire la ricotta, l'uovo e il grana. Aggiustare di sale, pepe e noce moscata. 

Aprire la sfoglia, disporre in una teglia, versare il composto all'interno livellando leggermente e richiudere i bordi. 

Infornare per circa 30 minuti a 200°.