Primi
Cous cous tonno, piselli e pomodoro
Ingredienti per 4 persone:
- 240 g di cous cous
- 300 ml di brodo vegetale (o acqua e dado)
- 2 scatolette di tonno all'olio di oliva
- 200 g di piselli surgelati
- 2 pomodori o pomodorini
- prezzemolo
Bollire il brodo. Versare sopra il cous cous e sgranare dopo circa 5 minuti con una forchetta.
Lessare i piselli.
Unire al cous cous piselli, tonno e pomodorini a cubetti. Aggiustare di sale, olio e unire il prezzemolo tritato.
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