Dolci: Pancakes

 Dolci
Pancakes

Ingredienti per 8 Pancakes:

• 1 uovo
• 40 g di zucchero 
• 100 g di farina 
• 100 ml di latte 
• 1 cucchiaino di lievito per dolci 

In una ciotola sbattere uovo e zucchero con una frusta. Unire farina e lievito e infine il latte. Sbattere energicamente per evitare si formino grumi. 

Scaldare una padella antiaderente e sporcare con un filo di olio di semi. 

Versare in padella un mestolo raso di pastella e cuocere da un lato finché non si vedono le bollicine nell'impasto, girare e cuocere dall'altro lato. Basteranno pochi minuti per realizzare 8 pancake.

Perfetti spolverati con lo zucchero a velo oppure farcire con sciroppo d'acero, miele, nutella o marmellata, a seconda dei vostri gusti.