Panini
Panino pesto, mozzarella, porchetta e pomodoro
Ingredienti per 4 panini:
- 2 baguette
- 1 vasetto di pesto genovese
- 200 g di porchetta
- olio evo
- 4 pomodori
- 2 mozzarelle
Tagliare le baguette a metà e aprirle.
Bagnare con un filo di olio evo, coprire con le fette di mozzarella e infornare a 180° finché la mozzarella non inizia a sciogliersi.
Coprire con le fette di pomodoro....
...spalmare il pesto e ultimare con la porchetta.
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