Torte
Ciambellone morbido cioccolato e ricotta
Ingredienti per un ciambellone da 26 cm o una torta da 24 cm:
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 180 g di farina
- 250 g di ricotta vaccina
- 100 g di cioccolato fondente
- 40 ml di latte
- 40 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito
- granella di zucchero o codette colorate per decorare
In una ciotola sbattere leggermente uova intere e zucchero. Unire la ricotta, poi l'olio, la farina 00 e il lievito in polvere. In una ciotola sciogliere il cioccolato fondente con il latte (io ho usato il microonde). Lasciare raffreddare un poco poi unire all'impasto.
Versare nello stampo e infornare per 30/35 minuti a 180°.
Una torta da colazione super golosa!!!
RispondiEliminaun abbraccio ^_^