Nuggets di pollo panati
Ingredienti:
- 600 g di petto di pollo
- 2 uova
- pangrattato
- sale
- pepe
- paprika
- olio di semi di girasole
Tagliare il pollo a strisce non troppo grandi. Eventualmente battere le fette se troppo spesse.
In una ciotola sbattere le uova.
In un'altra sistemare pangrattato, paprika, sale e pepe.
Passare ogni striscia di pollo prima nell'uovo, poi nel pangrattato.
Se volete una panatura più spessa potete passare una seconda volta nell'uovo e nel pangrattato.
Friggere in olio di semi di arachide o girasole.
Scolare su carta assorbente e i nuggets sono pronti.
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