Pasta fresca
Pasta al forno ricca
Ingredienti:
- 250 g di sfoglie all'uovo sottilissime
- ragù
- besciamella
- 2 mozzarelle
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g parmigiano grattugiato
Preparare il ragù secondo la ricetta che trovate QUI.
Preparare la besciamella secondo la ricetta che trovate QUI.
Tagliare la mozzarella a dadini.
Tagliare le fette di prosciutto a metà.
Iniziare a assemblare la lasagne con un primo strato di sugo, poi sfoglia, sugo, besciamella, parmigiano, dadini di mozzarella e due pezzetti di prosciutto a strato, poi nuovamente sfoglia e così via sino a esaurimento ingredienti. Nello strato finale omettete mozzarella e prosciutto ma abbondare con il parmigiano
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