Dolci: Torta zebrata allo yogurt, cocco e cacao

Fetta della torta zebrata

......fetta della torta zebrata con dito di Dario annesso! Non ha resistito alla tentazione!

Dolci
Torta zebrata allo yogurt, cocco e cacao

Rivisitazione della famosa torta dei 7 vasetti in cui lo strumento per misurare è appunto il vasetto usato dello yogurt.

Ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt bianco (o cocco)
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zuccchero
• 1 vasetto di olio
• 2 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• 3 cucchiai di farina di cocco
• 3 cucchiai di cacao in polvere

In una ciotola mescolare con una frusta yogurt e zucchero. Unire poi un uovo alla volta, l'olio e per ultimi farina, lievito, vanillina e sale setacciati. 

Ora dividere l'impasto in due parti uguali e in uno unire la farina di cocco e nell'altro il cacao. 

Ottenuti i due impasti colorati iniziare a comporre la torta ottenendo l'effetto zebrato alternando un mestolo di impasto bianco e uno nero posizionandoli sempre al centro della tortiera. In questo modo man mano che si procede i dischi colorati si espandono sino a riempire la base. 

Io ho poi creato un semplice decoro con uno stecchino (passaggio facoltativo). 

Infornare a 180° per 30 minuti.