Muffin e Cupcake: Tortine al limone di Carla




Muffin e Cupcake
Tortine al limone di Carla

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 260 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 225 g di burro o 180 g di olio di semi
  • scorza di due limoni non trattati
  • succo di mezzo limone
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito
  • zucchero a velo
Lavorare uova e zucchero con un pizzico di sale finché non diventano spumosi. Unire lentamente farina e latte, poi burro sciolto (o olio), succo e scorza di limone e lievito. 
Versare negli stampini da muffin e cuocere per 15/20 minuti a 180°.

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