Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia

Dolci
Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia

Ingredienti: 

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 250 g di ricotta vaccina
• 50 g di gocce di cioccolato fondente
• la scorza di un'arancia
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 uovo

Mescolare la ricotta con le gocce di cioccolato (o cioccolato spezzettato), l'uovo, la scorza dell'arancia e lo zucchero. 

Stendere la sfoglia. 

Immaginare un triangolo al centro della sfoglia. 

Procedere come da foto a realizzare le incisioni. 

Disporre il ripieno. 

Ripiegare prima la punta. 

Procedere a incrociare le strisce. 

Richiudere anche il tronco. 

Infornare a 200° per 20 minuti circa o sino a doratura desiderata.