Insalate
Insalata rucola, funghi, speck e grana
Ingredienti per 4 persone
- 70 g di rucola
- 20 champignon freschi
- 150 g di speck
- 50 g di grana a scaglie
- 1 limone
- olio evo
- sale
Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine. Tagliare a fettine anche lo speck.
In una ciotola unire funghi, rucola, speck e scaglie di grana.
Condire con olio, limone, sale e una bella grattata di pepe.
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