Primi
Pasta al baffo
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di pasta corta (io farfalle)
- 400 ml di passata di pomodoro
- 150 ml di panna
- 1 cipolla
- 100 g di prosciutto cotto (io a dadini)
Tritare la cipolla e farla rosolare in olio evo. Unire il prosciutto e saltare un minuto. Aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e lasciare cuocere per 5 minuti; completare con la panna e prezzemolo tritato.
Lessare la pasta, scolare e far saltare in padella con il condimento..... molto anni '80 ma BUONISSIMO!
Buonissima e troppo sfiziosa, grazie mille per la proposta:)
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy