Primi
Pasta alla ricotta
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di pasta (nel mio caso penne integrali)
- 200 g di ricotta vaccina fresca
- pomodorini q.b.
- pepe
- acqua di cottura
Lessare la pasta.
Prelevare due cucchiai di acqua di cottura dalla pentola e unirli alla ricotta. Mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe. Unire i pomodorini tagliati in 4.
Scolare la pasta e condire con la crema di ricotta e pomodorini.
adoro questa pasta, è buonissima, la prossima volta aggiungerò i pomodorini come la tua ricetta;)
RispondiEliminaun bacione.))
Rosy
Non ho mai provato a mettere anche i pomodorini, devo ricordarmene, bello spunto! :)
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