Gnocchi: Gnocchi di patate con gamberi e zucchine

Gnocchi
Gnocchi di patate

Questa volta per far prima ho preso gli gnocchi già fatti, ma di quelli buoni, e ho preparato un condimento sfizioso ma velocissimo. Se vi volete cimentare nella preparazione degli gnocchi andate su "gnocchi" nella colonna laterale del blog e troverete tante ricette sia con le uova che senza nell'impasto, a seconda dei gusti. Eccovi la ricetta.

Ingredienti per 3 persone: 

• 1 confezione di gnocchi già pronti
• 2 zucchine
• 12 code di gambero
• una manciata di pomodori ciliegino
• olio
• prezzemolo

Decongelare i gamberi e sgusciarli. Grattugiare nella grattugia a fori larghi le zucchine. Tagliare i pomodorini a metà o in 4 a seconda della dimensione. 

In una padella far rosolare il tutto solo per qualche minuto. Aggiustare di sale, pepe e prezzemolo. 

Lessare gli gnocchi, scolare appena vengono a galla e versare in padella. Far saltare insieme al condimento due minuti e servire.