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Involtini "primavera" con pasta fillo
Ingredienti per 6 involtini:
- 300 g di macinato di maiale un po' grasso
- 1 cipolla
- 1 carta
- 1 zucchina
- salsa di soia
- zenzero
- pepe
- burro q.b
- pasta fillo 2 fogli
Tagliare grossolanamente la cipolla e farla rosolare un poco in padella con la carne e la salsa di soia.
Unire zucchina e carota tagliate a listarelle, condire con un altro pochino di salsa di soia, zenzero e pepe e cuocere 2 minuti.
Spegnere e lasciare raffreddare.
Sciogliere una noce di burro.
Stendere i due fogli di pasta fillo e tagliarli ognuno in tre strisce.
Spennellare con il burro.
Mettere 1/6 di ripieno in ognuno, chiudere i lati e arrotolare spennellando con il burro via via che li chiudete.
I tuoi pacchettini , sono uno scrigno golosissimo. Complimenti, ottima idea.
RispondiEliminapastaenonsolo.blogspot.it
Lilla, questi involtini fanno venire l'acquolina in bocca... :)
RispondiEliminaPurtroppo non riesco a trovare la pasta fillo da nessuna parte, mannaggia!
Per caso sai se esiste una ricetta per prepararsela in casa? :)
Si guarda ho visto su diversi blog che si può fare in casa ma non avendoci mai provato non saprei cosa consigliarti! Prima di trovarla qua a Cagliari e dintorni ci ho messo un po', poi la hanno portata in un supermercato e l'ho presa subito!
EliminaAllora, per evitare di pastrocchiare troppo, mi conviene sperare che la portino presto anche al supermercato che frequento di solito! ;)
EliminaLa ricetta me la segno, però! :)
Ho in frezeer 2 rotoli di pasta fillo e potrei usarne una per la tua ricetta ..voglio provare .. mi hai dato una buona idea per utilizzarla..Brava e buona domenica ciao Lia
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