Secondi o antipasti
Girelle di mozzarella
Arriva la bella stagione e aumenta la voglia di mangiare cose fresche e verdurose.. o almeno a me capita così! Così l'altro giorno ho acquistato la sfoglia di mozzarella e l'ho farcita con pomodoro, insalatina mista e tonno, il tutto su un letto di insalata.
Esce un'insalata un po' diversa nella presentazione e sfiziosa, bella anche nei colori.
Ecco gli ingredienti:
- 1 sfoglia di mozzarella
- 1 scatoletta di tonno
- 1 pomodoro da insalata
- insalatina mista
- olio
- sale
- pepe
- origano
Stendere la sfoglia di mozzarella, salare e pepare e bagnare con un goccio di olio. Sgocciolare il tonno e mischiarlo a un pomodoro tagliato a piccoli cubetti, e all'insalata anch'essa tagliata. Mescolare il tutto e disporre sulla sfoglia, senza esagerare, in modo che arrotolandola si chiuda senza problemi.
Arrotolare e chiudere nella pellicola trasparente, lasciare riposare in frigorifero poi tiratela fuori almeno 20 minuti prima di servire e tagliare a fette. Servire su un letto di insalatina mista!
Con questa ricetta partecipo al contest del blog "Cucina che ti passa" dal titolo "Arcobaleno in cucina"
Le girelle di mozzarella sono davvero buone.. le tue sembrano davvero invetanti.. brav!!!:)
RispondiEliminaGrazie mille per la ricetta!! è stata inserita!
RispondiEliminaspero di vederti con altre deliziose ricette!
un bacione