Finger Food: Mozzarelline panate

Finger Food

Mozzarelline panate

Perchè comprarle già pronte quando sono così rapide da fare in casa e nettamente più gustose? Con pochi ingredienti e qualche minuto di tempo in cucina eccole belle croccanti fuori e filanti dentro.

Ingredienti:

• mozzarelline
• 1 uovo
• pangrattato
• sale
• olio per friggere

Scolare le mozzarelline dall'acqua. Tamponare con della carta assorbente. Passare nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Per una panatura più spessa: Prima nell'uovo, poi pangrattato, e ancora uovo e pangrattato.

Portare a temperatura l'olio di semi e immergere le mozzarelline. Lasciatele dorare sollevatele con la schiumarola.

Lasciatele sgocciolare sulla carta assorbente, salate e servite calde!!!