Torte salate
Tortino con zucchine e i suoi fiori
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 zucchine
- 1 mazzetto di fiori di zucca
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- sale
- pepe
- olio evo
Tagliare le zucchine e pezzetti e farle rosolare in padella con un filo d'olio. Salare e pepare. Quando sono un po' raffreddare unire la mozzarella tagliata a cubetti e l'uovo.
Mescolare bene, Stendere la sfoglia e versare il ripieno.
Aprire i fiori di zucca, eliminare la parte interna e disporli sulla torta salata.
Richiudere i bordi.
Infornare a 180° per 30 minuti circa.
Servire tiepida.
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