Dolci
Rotolo con la marmellata e semi di papavero
Ingredienti:
- 80 g di farina
- 20 g di fecola di patate
- 90 g di zucchero
- 3 uova
- mezza bustina di lievito
- olio
- 1 cucchiaino di semi di papavero (facoltativi)
- marmellata (il gusto che preferite)
- zucchero a velo
Montare i bianchi a neve e mettere da parte.
In un'altra ciotola mettere i torli, lo zucchero, la farina, la fecola e un po' d'olio.
Mescolare il tutto. Aggiungere i semi di papavero se vi piacciono.
Unire i bianchi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno.
Mettere della carta forno oliata in una teglia quadrata o rettangolare.
Versare l'impasto e cercare di livellare in modo che la cottura sia omogenea.
Cuocere a 180° per circa 10/15 minuti.
Lasciare raffreddare due minuti e poi rovesciare.
Spalmare sulla base uno strato di marmellata del gusto preferito, io ho messo frutti di bosco.
Arrotolare, facendo attenzione a non rompere il rotolo.
Ricoprire con zucchero a velo.
Tagliare a fette e servire.
Ottimo dolce anche per una merenda e molto carino da vedere!!
Commenti
Posta un commento
Lasciate un commento se vi fa piacere ^_^