Contorni
Zucchine trifolate
Ingredienti:
- 1 kg di zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla piccola
- olio
- prezzemolo
- 1 dado
Lavare le zucchine e tagliarle a pezzetti.
Pulire la cipolla e tagliarla a piccoli pezzi.
In una padella antiaderante far soffriggere uno spicchio d'aglio e la cipolla con un filo d'olio e dopo aggiungere le zucchine.
Unire un dado e proseguire la cottura per circa un quarto d'ora, sino a quanto le zucchine non si sono un poco ammorbidite. Aggiungere il prezzemolo e sono pronte!
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