Contorni: Imbrogliata

Contorni

Imbrogliata

Ingredienti:

• 1 cipolla
• 1 melanzana
• 2 zucchine
• 1 peperone
• 2 patate medie
• 400 g di pelati
• 1 dado

Lavare e pulire le verdure.

Tagliare le cipolle grossolanamente e farle soffriggere con un filo d'olio.

Tagliare le verdure a dadi.

Versare le verdure nella pentola e aggiungere i pelati e il dado.

Girare bene e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti (il tempo varia a seconda di quanto avete tagliato piccole le verdure)

Servire tiepido!