Cucina Etnica
Zuppa cinese
Ingredienti:
- 1 cipolla piccola
- 200 gr di carne macinata
- 1 dado
- 6 bicchieri d'acqua
- 1 scatola di mais
- 2 uova
- zenzero
- prezzemolo
Rosolare la cipolla con un po' d'olio. Poi aggiungere la carne macinata e cuocere.
Aggiungere 6 bicchieri d'acqua, 1 dado e lo zenzero, e il mais scolato.
Cuocere per 5 minuti a fuoco lento.
Quando prende bollore aggiungere due uova sbattute e cuocere per altri due minuti.
Servire caldo.
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