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La cucina di Lilla

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Secondi: Spezzatino di vitello con melanzane

dicembre 20, 2020

Cucina etnica Secondi

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Pasta Fresca: Lasagnetta agli spinaci e stracchino

dicembre 14, 2020

Pasta fresca Spinaci

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Torte salate: Torta salata porri e pancetta

dicembre 11, 2020

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Secondi: Salsiccia con patate e peperoni in padella

dicembre 07, 2020

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Pizze e focacce: Focaccia con patate e rosmarino

ottobre 04, 2020

Pizza Pizza e Pane

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Secondi: Patate in rosso con stracciatella

settembre 08, 2020

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Panino: Panino con salsiccia e cipolla

settembre 06, 2020

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Pizze e focacce: Focaccia ripiena allo stracchino

luglio 14, 2020

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Torte salate: Torta salata fagiolini, patate e mortadella

giugno 26, 2020

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Pizza: Pizza Wurstel e patate

giugno 07, 2020

Pizza Pizza e Pane

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Pizza: Pizza con Patate

giugno 04, 2020

Pizza Pizza e Pane

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Torte salate: Torta salata melanzane e mozzarella

maggio 29, 2020

Antipasti Torte Salate

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Pizza e pane: Pizza bianca spinaci, cicoria e formaggio

maggio 22, 2020

Pizza e Pane Spinaci

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Secondi: Lenticchie e wurstel in umido

maggio 19, 2020

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Antipasti: Polpette tonno e ricotta

maggio 13, 2020

Antipasti Finger Food Polpette e Polpettoni Secondi

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Contorni: Patate in rosso

maggio 11, 2020

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Cucina etnica: Curry di ceci e carote

maggio 08, 2020

Contorni Cucina etnica Curry Secondi

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Torte salate: Torta salata ricotta e spinaci

maggio 05, 2020

Antipasti Spinaci Torte Salate

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Torte: Torta sette vasetti

maggio 02, 2020

Dolci Ricette per Bambini Torte

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Secondi: Fusi di pollo alla senape e bacon

aprile 28, 2020

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Pane: Panini all'olio

aprile 26, 2020

Pizza e Pane Ricette base Ricette per Bambini

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Dolci: Brioches al profumo di limone

aprile 23, 2020

Dolci Dolci Lievitati Limone

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Lyla: Un blog tutto dedicato alla mia passione per la cucina ^_^ Spero che vi piaccia e che entriate e commentiate in tanti! Nel blog troverete tante ricette con le foto passo passo per rendere più semplice la loro esecuzione. Sono state tutte testate con successo in famiglia e con gli amici ^_^

Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.

Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

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Antipasti: Mozzarelline con prosciutto

Antipasti Mozzarelline con prosciutto Ingredienti: 2 vaschette di bocconcini di mozzarella prosciutto crudo stuzzicadenti Tagliare le mozzarelline a metà. Farcirle con un pezzetto di prosciutto e richiudere con uno stecchino. Diciamo che non è un vera ricetta... ma almeno è un idea per un antipasto sfizioso!

Primi: Malloreddus alla campidanese

Primi Malloreddus alla campidanese Ingredienti per 4 persone: 500 g di malloreddus (gnocchetti sardi) 1 bottiglia di passata di pomodoro (o passata rustica) circa 250 g di salsiccia 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 costa di sedano 1 carota sale peperoncino 1 bustina di zafferano facoltativa 1 foglia di alloro facoltativa Per preparare il sugo: Prima di tutto far rosolare uno spicchio d'aglio per insaporire l'olio e poi toglierlo se non si vuole un sapore troppo forte. Tritare cipolla, sedano e carota e farli rosolare. Togliere la pelle alla salsiccia e ridurla in piccoli pezzi. Unirla al soffritto e farla rosolare sino a che non si cuoce bene. Infine aggiungere i pelati, il sale e peperoncino (quanto basta a seconda del vostro gusto), la foglia di alloro. Far cuocere con il coperchio a fuoco basso per mezzora, girando di tanto in tanto. Verso fine cottura unite una bustina di zafferano. E il sugo è pronto :)

Pasta fresca: Culurgiones di patate e menta

Pasta fresca Culurgiones i patate e menta Innazitutto un mega GRAZIE A DANIELA ! La mamma della mia amica Isabella questa estate ci ha fatto da maestra di Culurgiones. Abbiamo seguito piano piano la ricetta e imparato a chiudere i ravioli con la tipica chiusura a spiga!!! Che bellezza! I suoi sono sicuramente più belli, ma per essere le prime volte diciamo che ce la siamo cavata bene ed è stato un bellissimo pomeriggio tra chiacchiere e cucina! I Culurgiones sono una specialità dell'Ogliastra, meravigliosa zona della Sardegna ricca di buoni piatti e posti e panorami mozzafiato. Si tratta di ravioli belli cicciotti con un ripieno di patate, formaggio e menta chiusi a spiga. Il ripieno in realtà varia molto a seconda delle zone, io vi propongo quello di Daniela, a base di "casu 'e fitta", un formaggio che si ottiene dalla lavorazione del "casu axedu"(infatti potete usare se non trovate il "casu 'e fitta" anche il "

Dolci al cucchiaio: Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia

Dolci al cucchiaio Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia Ingredienti: 250 g di biscotti digestive 100 g di burro 200 g di philadelphia 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 2 uova scorza di limone 1 cucchiaino di amido di mais Sbriciolare i biscotti nel mixer e mescolarli con 100 g di burro morbido. Amalgamare bene il tutto e formare la base della cheesecake premendo bene (io in genere mi aiuto con il batticarne), Far riposare la base in freezer per 30 minuti. Nel frattempo preparare la crema mescolando il philadelphia, il mascarpone, lo zucchero (tenete però da parte 4 cucchiaini per la copertura di fragole), le uova, la scorza di limone e l'amido di mais. Versare la crema sopra la base e infornare per 20 minuti a 180° poi per altri venti minuti a 150°. Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Per la salsa al caramello: 200 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 100 ml di panna da cucina Mettere lo zucchero e l'acqua in

Dolci al cucchiaio: Cheesecake in bicchiere alle fragole

Dolci al cucchiaio Cheesecake in bicchiere alle fragole Ingredienti per 4 bicchieri: 8 biscotti tipo digestive 200 g di philadelphia 200 ml di yogurt greco 40 g di zucchero a velo la scorza di un limone non trattato 4 grandi fragole 3 cucchiaini di zucchero Sbriciolare grossolanamente i biscotti e distribuirli sul fondo dei bicchieri. Per la crema mescolare il philadelphia con lo zucchero a velo. Unire poi la scorza di limone grattugiata e lo yogurt greco. Distribuire la crema nei 4 bicchieri. Riporre in frigo una mezzoretta. Nel frattempo lavare e tagliare le fragole e lasciarle riposare con 3 cucchiaini di zucchero in modo che rilascino un po' di succo. Completare i bicchieri di cheesecake con le fragole e il loro succo.

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