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La cucina di Lilla

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Pesce e crostacei: Sardine panate al forno

febbraio 27, 2019

Antipasti Pesce e Crostacei Secondi

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Carnevale: Chiacchiere con la ricetta di Iginio Massari

febbraio 25, 2019

Biscotti Carnevale Dolci Ricette per Bambini

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Torte: Torta al cioccolato fondente e arancia senza glutine

febbraio 24, 2019

Arancia Cioccolatini Dolci Senza glutine Torte

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Pizza e pane: Pizza pesto e pomodorini

febbraio 21, 2019

Pesto Pizza Pizza e Pane

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Pizza e pane: Torta di rose salata o Girelle coppa e scamorza affumicata

febbraio 20, 2019

Finger Food Pizza e Pane

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Biscotti: Cookies con gli M&M's o con gli Smarties

febbraio 19, 2019

Biscotti Carnevale Cioccolatini Dolci

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Pesce e Crostacei: Spaghetti alle vongole e bottarga

febbraio 17, 2019

Pasta asciutta Pesce e Crostacei Primi

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Pizza e pane: Girelle con spinaci e provola

febbraio 14, 2019

Antipasti Pizza e Pane Spinaci

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Pizza e pane: Girelle con bacon e scamorza

febbraio 13, 2019

Antipasti Pizza e Pane

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Secondi: Padellata wurstel e fagioli

febbraio 11, 2019

Secondi Tex-mex

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Contorni: Patate sabbiose

febbraio 09, 2019

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Raccolte: Idee per San Valentino

febbraio 09, 2019

RACCOLTE San Valentino

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Torte: Torta banane e noci

febbraio 07, 2019

Banana Dolci Torte

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Lyla: Un blog tutto dedicato alla mia passione per la cucina ^_^ Spero che vi piaccia e che entriate e commentiate in tanti! Nel blog troverete tante ricette con le foto passo passo per rendere più semplice la loro esecuzione. Sono state tutte testate con successo in famiglia e con gli amici ^_^

Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.

Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

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Antipasti: Mozzarelline con prosciutto

Antipasti Mozzarelline con prosciutto Ingredienti: 2 vaschette di bocconcini di mozzarella prosciutto crudo stuzzicadenti Tagliare le mozzarelline a metà. Farcirle con un pezzetto di prosciutto e richiudere con uno stecchino. Diciamo che non è un vera ricetta... ma almeno è un idea per un antipasto sfizioso!

Primi: Malloreddus alla campidanese

Primi Malloreddus alla campidanese Ingredienti per 4 persone: 500 g di malloreddus (gnocchetti sardi) 1 bottiglia di passata di pomodoro (o passata rustica) circa 250 g di salsiccia 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 costa di sedano 1 carota sale peperoncino 1 bustina di zafferano facoltativa 1 foglia di alloro facoltativa Per preparare il sugo: Prima di tutto far rosolare uno spicchio d'aglio per insaporire l'olio e poi toglierlo se non si vuole un sapore troppo forte. Tritare cipolla, sedano e carota e farli rosolare. Togliere la pelle alla salsiccia e ridurla in piccoli pezzi. Unirla al soffritto e farla rosolare sino a che non si cuoce bene. Infine aggiungere i pelati, il sale e peperoncino (quanto basta a seconda del vostro gusto), la foglia di alloro. Far cuocere con il coperchio a fuoco basso per mezzora, girando di tanto in tanto. Verso fine cottura unite una bustina di zafferano. E il sugo è pronto :)

Pasta fresca: Culurgiones di patate e menta

Pasta fresca Culurgiones i patate e menta Innazitutto un mega GRAZIE A DANIELA ! La mamma della mia amica Isabella questa estate ci ha fatto da maestra di Culurgiones. Abbiamo seguito piano piano la ricetta e imparato a chiudere i ravioli con la tipica chiusura a spiga!!! Che bellezza! I suoi sono sicuramente più belli, ma per essere le prime volte diciamo che ce la siamo cavata bene ed è stato un bellissimo pomeriggio tra chiacchiere e cucina! I Culurgiones sono una specialità dell'Ogliastra, meravigliosa zona della Sardegna ricca di buoni piatti e posti e panorami mozzafiato. Si tratta di ravioli belli cicciotti con un ripieno di patate, formaggio e menta chiusi a spiga. Il ripieno in realtà varia molto a seconda delle zone, io vi propongo quello di Daniela, a base di "casu 'e fitta", un formaggio che si ottiene dalla lavorazione del "casu axedu"(infatti potete usare se non trovate il "casu 'e fitta" anche il "

Dolci al cucchiaio: Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia

Dolci al cucchiaio Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia Ingredienti: 250 g di biscotti digestive 100 g di burro 200 g di philadelphia 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 2 uova scorza di limone 1 cucchiaino di amido di mais Sbriciolare i biscotti nel mixer e mescolarli con 100 g di burro morbido. Amalgamare bene il tutto e formare la base della cheesecake premendo bene (io in genere mi aiuto con il batticarne), Far riposare la base in freezer per 30 minuti. Nel frattempo preparare la crema mescolando il philadelphia, il mascarpone, lo zucchero (tenete però da parte 4 cucchiaini per la copertura di fragole), le uova, la scorza di limone e l'amido di mais. Versare la crema sopra la base e infornare per 20 minuti a 180° poi per altri venti minuti a 150°. Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Per la salsa al caramello: 200 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 100 ml di panna da cucina Mettere lo zucchero e l'acqua in

Dolci al cucchiaio: Cheesecake in bicchiere alle fragole

Dolci al cucchiaio Cheesecake in bicchiere alle fragole Ingredienti per 4 bicchieri: 8 biscotti tipo digestive 200 g di philadelphia 200 ml di yogurt greco 40 g di zucchero a velo la scorza di un limone non trattato 4 grandi fragole 3 cucchiaini di zucchero Sbriciolare grossolanamente i biscotti e distribuirli sul fondo dei bicchieri. Per la crema mescolare il philadelphia con lo zucchero a velo. Unire poi la scorza di limone grattugiata e lo yogurt greco. Distribuire la crema nei 4 bicchieri. Riporre in frigo una mezzoretta. Nel frattempo lavare e tagliare le fragole e lasciarle riposare con 3 cucchiaini di zucchero in modo che rilascino un po' di succo. Completare i bicchieri di cheesecake con le fragole e il loro succo.

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Fregola6 Gamberi14 Kefir5 Lievito Madre24 Limone30 Mele45 More7 Pesto18 Philadelphia32 Radicchio15 Salmone16 Spinaci29 Uova25 Verza8 Zafferano27 Zucca27 Zucchine65

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