sabato 7 gennaio 2017

Primi: Pasta con patate, pancetta e cipolla



Primi
Pasta con patate, pancetta e cipolla

Ingredienti:

  • 320 g di pasta corta
  • 2 patate medie
  • 150 g di pancetta a cubetti
  • 1 cipolla bianca
  • pecorino grattugiato 
  • pepe
  • olio 
Pelare le patate e tagliare a cubetti.
Far cuocere in padella con olio evo e pepe per una decina di minuti o sino a che non risultano croccanti fuori e morbide dentro. Mettere da parte.
Tagliare la cipolla e rosolare in padella con olio evo insieme alla pancetta.
Lessare la pasta, scolare al dente e saltare in padella con patate, cipolle, pancetta, un mestolo di acqua di cottura
Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.
Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

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